『塩麹』自作してみる

最近あまりテレビを見ていなかったのですが、世の中で「塩麹」と言うものが流行していると聞き、自作で作ってみようと思い立ちました。

簡単に作れると言うのでやってみたら、簡単な作業で瓶詰めまで完了

あとは発酵を待ち、１０日～１５日くらいで完成するらしいです



しかし、目分量で作ったため成功するか失敗するかは後にならないとわかりません